cuisine-rapide

cuisine-rapide

Fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre

Ingrédients pour 4 personnes

• 12 fleurs de courgette
• 150 g de fromage de chèvre frais
• 2 œufs
• 1 gousse d'ail
• 1 bouquet de basilic
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre

 

Etapes de préparation

1 Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Ecrasez le fromage de chèvre frais à la fourchette en incorporant l'ail pelé et pressé, le basilic ciselé et les jaunes d'œufs. Poivrez. 
2 Montez les 2 blancs d'œufs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les à la préparation au fromage de chèvre. 
3 Entrouvrez délicatement les fleurs de courgette et remplissez-les de préparation au fromage. Déposez-les dans un plat à four huilé. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez 15 min et servez chaud.

 

fleurs-de-courgettes-farcies-au-fromage-de-chevre.jpg



15/11/2016
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour