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1/ Couper vos mini bun’s en deux, et les faire griller 2 min au four 2/ Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive faire cuire un steak suivant la cuisson voulue, le coupez en 4. 3/ Couper les minis billes de mozzarella en 2 4/ Déposer sur le mini bun’s un peu de pesto, une feuille de salade, un morceau de steak, la moitié d’une mini bille de mozzarella, une tranche de tomate et recouvrir avec le pain. 5/ Maintenir les burgers avec une pique
Dans une poêle à feux moyen, mettre un filet d'huile d'olive et y faire revenir les épinards. Pendant ce temps éplucher l'ail, l’émincer et l’intégrer aux épinards. Bien laisser cuire jusqu'à ce que les épinards aient perdu tout leur volume. Saler et poivrer la préparation.
Préparer la béchamel. Faire fondre le beurre, ajouter la farine puis incorporer le lait. Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que la béchamel prenne. Saler et poivrer.
Hacher les épinards assez finement. Les mettre dans un saladier avec l'oeuf et la ricotta. Mélanger la préparation
Dans un plat à gratin, mettre une fine couche de béchamel au fond.
Recouvrir de pâtes à lasagnes, puis mettre une couche de la préparation epinards-ricotta, et une couche de béchamel. Recommencer l’opération jusqu’à épuisement des épinards. Terminer une couche de béchamel et recouvrir le plat de gruyère râpé.
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